RESEP DADAR GULUNG ISI UNTI KELAPA 📌 Bahan Kulit: 125 gr tepung terigu protein sedang 1 sdm tepung tapioka (biar lentur!) 1 butir telur 300santan cair (bisa dari ½ bungkus santan n + air) Sejumput garam Pewarna makanan hijau pandan atau pasta pandan (secukupnya) 📌 Bahan Unti Kelapa (Isi): 150 gr kelapa parut kasar (pilih yang putihnya aja ya) 100 gr gula merah (serut halus) 25 gr gula pasir (biar makin manis legit) 1 lembar daun pandan (ikat simpul) Sejumput garam 100air --- 👩‍🍳 Cara Bikin: 1. Isi (Unti Kelapa) Masak air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai gula larut. Masukkan kelapa parut, aduk rata, masak sampai airnya menyusut. Matikan api, biarkan dingin. 2. Kulit Campur semua bahan kulit, aduk rata, lalu saring biar mulus. Panaskan teflon anti lengket, oles tipis margarin kalau perlu. Tuang adonan secukupnya, r teflon biar adonan nyebar tipis. Masak hingga permukaan kering, angkat (nggak usah dibalik ya!).

aqwtd7