Go Back
Register
Berikut resep sederhana untuk membuat Nasi Goreng Ikan Lele:
Bahan-bahan:
2 ekor ikan lele (goreng hingga matang, buang durinya, suwir-suwir dagingnya)
2 piring nasi putih (sebaiknya nasi dingin agar tidak lembek)
3 siung bawang putih (cincang halus)
4 siung bawang merah (iris tipis)
3 buah cabai merah (iris serong) – opsional, sesuai selera
1 daun bawang (iris tipis)
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram (opsional)
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
1. Siapkan ikan lele
Cuci bersih ikan lele, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, lalu goreng hingga matang.
Angkat, buang durinya, lalu suwir-suwir dagingnya.
2. Tumis bumbu
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
3. Masukkan ikan lele
Tambahkan suwiran lele, aduk hingga rata dengan bumbu.
4. Masukkan nasi
Tambahkan nasi putih, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, dan me
aqwtd7