Bahan membuat lontong daun: 300 gram beras pulen 250air 250 santan cair 6 buah daun jeruk 10 buah daun batu lidi untuk menyemat Cara membuat lontong daun: 1. Cuci beras seperti biasa, kemudian tiriskan airnya. 2. Taruh beras dalam panci, tuangkan air, santan, dan daun jeruk. Jangan lupa sedikit garam agar rasa lontong lebih gurih. 3. Masak beras tersebut dengan api sedang sampai air terserap ke beras. Aduk sesekali. Jika air sudah terserap ke beras, dinginkan dengan cara angin-anginkan.